Le "Pontife des Côtes du Rhône" se paie son premier salon... Le célèbre cru aux treize cépages, le Châteauneuf du Pape, fête le printemps les 10 et 11 avril prochain avec plus de 60 vignerons de l'AOC dont de nombreux membres de la nouvelle génération. Une excellente occasion de déguster ces nectars fins et racés issus du vignoble castelpapal et de découvrir la grande diversité d'une appellation qui compte aujourd'hui de nouveaux et jeunes talents et qui se caractérise par le poly-encépagement. Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Cournoise, Muscardin, Picpoul, Grenache, Bourboulenc, Clairette, Roussane, Vaccarese, Picardan et Terret Noir sont en effet les treize cépages autorisés de l'Appellation, 3 200 hectares sur un plateau dominant le Rhône. Ils sont vinifiés soit ensemble, soit séparément avec le Grenache comme cépage majoritaire. La Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault viennent en second pour la composition des rouges. Pour ce qui est de l'AOC blanc, il est principalement composé de la Clairette, du Grenache blanc, de la Roussane, du Bourboulenc et du Picpoul. Avec des vendanges manuelles comme obligation légale et un rendement limité à 35 hectolitres par hectare de vigne, l'AOC Châteauneuf du Pape mérité son statut de grand crû de la Vallée du Rhône. Et c'est ce que pourra constater le visiteur à l'occasion des Printemps de Châteauneuf en discutant avec les vignerons présents et en participant à l'un des quatre ateliers de dégustation thématiques.
Pour accompagner les dégustations, quelques AOC fromagers (Comté, Beaufort, Saint-nectaire, Roquefort, etc.) seront présents et, dans les restaurants du village, mobilisés pour l'occasion, le droit de bouchon sera offert pour toutes les bouteilles achetées sur le salon... plus une réduction de 10 % sur le menu sur présentation du billet d'entrée, qui coûte 7 € mais avec un verre de dégustation gravé offert.
Plus d'infos sur Printemps de Châteauneuf du Pape.
Photo : La bouteille armoriée de Châteauneuf du Pape. © J.-L. Seille/Collection CDT84

Voir les autres brèves.