Du 11 au 14 septembre : 9e Salon Mer & Vigne  08/09/2009

Du 11 au 14 septembre : 9e Salon Mer & Vigne
Une nouvelle édition du salon Mer & Vigne (et Gastronomie) aura lieu ce week-end au Parc Floral de Paris. Cette manifestation a la particularité de se dérouler, tous les ans, dans différentes villes françaises. Ayant pour vocation initiale de promouvoir les produits de la mer (ostréiculteur, paludier, patron pêcheur) et les vins qui les accompagnent, le salon s’est depuis ouvert aux autres produits du terroir. Ainsi, cette année, plus de 120 exposants seront présents venant des quatre coins de la France mais également d’Italie, du Québec, etc. Ce sera l’occasion de déguster de nombreuses spécialités mais également de découvrir des recettes insolites grâce la présence de l’Académie nationale de cuisine. De plus, le lundi 14, un lot gastronomique sera à gagner toutes les ½ heures.
Lyon, L'Embarcadère, du 9 au 12 octobre 2009 ● Annecy-le-Vieux, Espace Rencontre, du 16 au 19 octobre 2009 ● Strasbourg, Parc des Expositions, du 23 au 26 octobre 2009 ● Lyon, Casino Le Lyon Vert, du 5 au 9 novembre 2009 ● Maisons-Laffitte, Hippodrome, du 27 au 29 novembre 2009 ● Tours - Parc des Expositions, du 11 au 14 décembre 2009.
www.mer-et-vigne.fr

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Gil Chauveau

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Le potager anti-crise

Après 7 ans de jardinage en autodidacte, Rodolphe Groléziat nous livre le fruit de ses réflexions, de ses expériences et de ses statistiques.

Le potager anti-crise
À la base complètement novice, ce qui pourrait être un handicap se révèle un atout. Rodolphe Groléziat expérimente sans idées préconçues, se nourrit de lectures spécialisées et s’enrichit de ses erreurs. Pour avoir une idée du temps et du coût dépensés, il en fait un relevé systématique. Résultat : dépenses 665 €, récolte 3 447 €, temps passé 386 heures. Le tout détaillé poste par poste. Son expérience démontre que beaucoup d’outils et de traitements sont superflus, que créer une mare n’est pas insurmontable et que la biodiversité est aussi efficace pour filtrer l’eau qu’une pompe, qu’un potager peut être beau, que l’on peut récolter ses propres graines, que le recyclage de hublots de machine à laver font de très belles cloches à légumes. Si l’argumentaire du livre est l’anti-crise pour le porte-monnaie, pour la santé et pour la planète, sa grande qualité est aussi de prouver que l’on peut s’affranchir du schéma du jardin potager d’antan, tiré au cordeau sans "mauvaises herbes", que le statisticien rigoureux cache un philosophe champêtre et que d’avoir pieds et mains dans la terre est vraiment très bon pour la tête.

Dominique Debeauvais
18/06/2010
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