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Bibliothèque

Le potager anti-crise

Après 7 ans de jardinage en autodidacte, Rodolphe Groléziat nous livre le fruit de ses réflexions, de ses expériences et de ses statistiques.



Le potager anti-crise
À la base complètement novice, ce qui pourrait être un handicap se révèle un atout. Rodolphe Groléziat expérimente sans idées préconçues, se nourrit de lectures spécialisées et s’enrichit de ses erreurs. Pour avoir une idée du temps et du coût dépensés, il en fait un relevé systématique. Résultat : dépenses 665 €, récolte 3 447 €, temps passé 386 heures. Le tout détaillé poste par poste. Son expérience démontre que beaucoup d’outils et de traitements sont superflus, que créer une mare n’est pas insurmontable et que la biodiversité est aussi efficace pour filtrer l’eau qu’une pompe, qu’un potager peut être beau, que l’on peut récolter ses propres graines, que le recyclage de hublots de machine à laver font de très belles cloches à légumes. Si l’argumentaire du livre est l’anti-crise pour le porte-monnaie, pour la santé et pour la planète, sa grande qualité est aussi de prouver que l’on peut s’affranchir du schéma du jardin potager d’antan, tiré au cordeau sans "mauvaises herbes", que le statisticien rigoureux cache un philosophe champêtre et que d’avoir pieds et mains dans la terre est vraiment très bon pour la tête.

>> Le potager anti-crise - Manger sain en dépensant peu
Rodolphe Grosléziat
Les Éditions Eugen Ulmer
250 illustrations, 272 pages, 24 €.
Date de sortie : 18 mars 2010.


Auteur : Rodolphe Grosléziat est professeur en lycée technique et habite dans la région du Tréport, en baie de Somme. Son épouse, ses trois enfants et lui-même ont peu à peu découvert le jardinage après avoir construit leur maison bio-climatique en 2002 à la sortie d’un petit village. Il a été lauréat du Concours national des jardins potagers organisé par la SNHF en 2007. Parmi ses nombreuses passions, le kayak occupe une grande partie de son temps.

Photographe : Franck Boucourt se forme aux Beaux-Arts et à l'école de l'image des Gobelins. Après quelques années consacrées aux reportages d'actualité et de société, il s'oriente vers la photographie de jardin. Outre ses collaborations auprès de la presse spécialisée, il se consacre à des travaux personnels ayant pour thèmes le paysage et le portrait.

Vendredi 18 Juin 2010
Mardi 10 Août 2010
Dominique Debeauvais


Gastronomie | Terre de Vins | Escapade Nature | Atelier Cuisine | Bibliothèque


À la Une !

10 au 12 septembre 2010 : Les Étoiles de Mougins

10 au 12 septembre 2010 : Les Étoiles de Mougins
Créé en 2006, le Festival International de la Gastronomie de Mougins dédit sa 5e édition à la "Femme Chef" sous toutes ses formes. Autour d’Anne-Sophie Pic, chef prestigieuse de la Maison Pic à Valence, invitée d’honneur 2010, seront rassemblées quelques-unes des plus grandes toques de la planète gastronomie.
Au menu.... que de belles saveurs !

Vendredi 10 septembre : Rencontres intergénérationnelles autour du goût et de la transmission du savoir. Ouverture à 9 h 30 du Festival aux enfants des écoles de Mougins (sous réserve) ; démonstrations, à partir de 16 h, ouvertes à tout public ; à 18 h 30, inauguration officielle du Festival et show culinaire animé par Julien Lepers en présence d’Anne-Sophie Pic et de Carole Bouquet.

Samedi 11 et dimanche 12 septembre (en continu 10 h à 20 h) : sept espaces démonstration-dégustation, conférence-débat (entrée libre ou payante) ; des ateliers pour enfants ; le Fournil du Festival, ateliers du pain pour enfants et adultes ; la librairie du festival ; les quarts de Finale du Grand Prix des Arts de la table ; "Les Mains d’Or", exposition à l’Espace culturel ; Concours du goût ; "Images fertiles et peuple nourriciers" au Musée de la Photographie ; des ateliers autours de la gastronomie animés par le service jeunesse ; un goûter offert de 14 h à 18 h, etc.
Toutes ces animations permettront aux initiés, mais aussi aux familles, aux enfants et aux amateurs de découvrir toutes les tendances de la gastronomie.
Pour plus de renseignements : www.lesetoilesdemougins.com

Gil Chauveau
31/08/2010
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Elles ou ils partagent la même passion que nous pour les saveurs de la bouche et de l'esprit. Nous vous invitons à faire leur connaissance...


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